Elin Hård af Segerstad är forskare vid Lunds universitet och dietist specialiserad inom pediatrik. Hon berättar om de nya upptäckterna inom celiaki. Med hjälp av TEDDY-barnens matdagböcker och blodprover har man sett att fram till två års ålder kan en mer fiberrik mat minska risken för celiaki.
Nytt forskningsspår: Fiberrik kost före två års ålder kan minska risk för celiaki
